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辙鲋 的 博客

路旁车沟里的水是我的天地,随着雨的来临,可能会被带到沟河湖泊,但决不游向大海··

 
 
 

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关于我

少年受苦,双亲早离,高中毕业,从戎投笔。一十六年,告别军旅。 转业地方,安置原籍,市委八年,又调科局,半百二线,弃政为黎。 日从家政,维护邻里,赡养高堂,扶持儿女。早晚锻炼,保重身体。 电视麻将,从不恋迷。爱好广泛,从不专一,只为心悦,舒展眉宇。 助人为乐,不计名利,与世无争,养心平气。

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春吃芽菜疏肝健脾和胃  

2017-02-27 21:50:29|  分类: 保健健身 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春吃芽菜疏肝健脾和胃  辙鲋收藏 - 辙鲋 - 辙鲋 的 博客
 

民间有句谚语:“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。

春生万物,气温由寒转暖,这个季节,芽类蔬菜鲜嫩可口,可以促进升发,应顺应时令,多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生。而且,豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃、缓解春季因干燥气候而导致的“燥热”。但是,我们要注意,不同的豆芽有不同的作用,我们应该选择合适自己的来吃。

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绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用;黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎;黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素;豌豆芽护肝,富含维生素A、钙和磷等营养成分;蚕豆芽健脾,有补铁、钙、锌等功效。

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 (家庭医生在线)  (源于《燕赵都市报》(2017年2月24日) 23版 / 图片收集辙鲋

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