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辙鲋 的 博客

路旁车沟里的水是我的天地,随着雨的来临,可能会被带到沟河湖泊,但决不游向大海··

 
 
 

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关于我

少年受苦,双亲早离,高中毕业,从戎投笔。一十六年,告别军旅。 转业地方,安置原籍,市委八年,又调科局,半百二线,弃政为黎。 日从家政,维护邻里,赡养高堂,扶持儿女。早晚锻炼,保重身体。 电视麻将,从不恋迷。爱好广泛,从不专一,只为心悦,舒展眉宇。 助人为乐,不计名利,与世无争,养心平气。

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“乐享私房菜”食补菜单第一弹  

2016-02-01 22:21:27|  分类: 菜谱烹饪 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“乐享私房菜”食补菜单第一弹 - 辙鲋 - 辙鲋 的博客

“乐享私房菜”食补菜单第一弹


说起养生,大家首先就会想到要吃什么,“民以食为天”嘛。而关于吃,老百姓经常会说这样一句话:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。今天呢,小编就为大家推荐一道简单易学冬季食补之汤菜———羊肉炖萝卜。 

羊肉炖萝卜     
        羊肉:味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。     
        白萝卜:超强的解毒功能,白萝卜中含有的INDOL及酶物质,能分解治癌物质“亚硝酸氨”,更有抑制癌细胞生长的作用。羊肉炖萝卜做法
         First:羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片。     
         Second:锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用。    
        Third:锅中做开水放入焯净的羊肉,葱、姜,大火烧开烹入料酒,改中火盖盖煨1小时。     
        Fourth:打开锅盖放入焯过水的白萝卜,白萝卜焯水加一点盐(醋)去味,改大火煮30分钟,加盐、胡椒粉调味,看到白萝卜变软透明即可出锅,放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。     
       乐享健康征集吃货!如果你是一枚吃货或者您想成为一名合格的吃货请关注“乐享健康”微信!我们带你做菜带你吃! (源于燕赵都市报)
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